Scortecci Editora - Culinária - Formato 17 x 24 - 2008 - 120 páginas

Gênero: Culinária

O conhecimento sobre a gastronomia é um eterno aprendizado. Gostaria de forma simples, mostrar o preparo de receber e cozinhar e o que isso reflete sobre os nossos sentimentos. Acredito que tudo está no amor. Ele é que desperta os dons de executar determinadas tarefas tornando-as prazerosas.
Preparar os alimentos com amor trás outros sentimentos na nossa memória. Cheiro de infância, sabores inesquecíveis, gosto de saudades, doces lembranças de amor! Pena não ter aprendido com minha avó, que era uma cozinheira de mão cheia e nem com minha mãe. Estava sendo preparada para seguir outros caminhos na carreira executiva. Mas quando me tornei mãe percebi a importância de fazer as papinhas.
E durante os 9 meses assistindo ao programa da Ofélia foi despertando a necessidade e o gosto de cozinhar. Mal sabia que depois de 20 anos, este seria de fato a minha realização profissional.

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